Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...

Mettez la poitrine dans une casserole, couvrez-la largement d'eau froide, portez à ébullition, laissez " blanchir " ainsi 5 minutes, puis égouttez la poitrine, rafraîchissez-la, égouttez-la ; faites ...

Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle « soul food » ! Ces plats redéfinissent notre conception du réconfort : ils nous ...

Elle est belle, savoureuse, équilibrée, dépaysante et facile à préparer. Que demander de plus à une salade estivale express ...

Salade de pois chiches, couscous, petits pains croustillants et gâteau aux fruits rouges: avec ces accompagnements, voilà de ...

Quand la fin de journée s’étire et que l’air de juin donne envie de dîner dehors, la ballotine de volaille devient ce plat ...

Un rôti de bœuf qui sort du four, ça sent tout de suite le repas qui rassemble. En ce moment, quand les soirées de juin ...

Vous avez envie d’ajouter plus de fraîcheur dans votre menu cet été ? Dans les supermarchés santé Avril, tout est réuni pour ...

Fred Drappier du restaurant branché Resto Clash avait déjà accueilli Bruce Springsteen et le batteur des Red Hot Chili Peppers, mais jamais tous ...

Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud… L’équipe de Mordu a sélectionné ...

Quand les températures grimpent, cuisiner sans allumer le four ni la plaque devient un vrai atout pour garder fraîcheur et ...

La belle saison est presque à nos portes ! La preuve : les fraises, la laitue et la rhubarbe locales ont commencé à ...